安抚了几位掌柜，沈萍让工人们加快速度，争取今天把几位掌柜的货给赶出来。
洪掌柜订了500只盐焗鸡，牛掌柜也订了500只，何掌柜订了300只。三位掌柜加起来就总共是1300只。
按照正常速度，平常工坊一天大概的产量也就是1000只左右，这一下子多了300只，那可相当于多了1/3的工作量。
沈萍在工坊车间转了一圈，发现了问题的所在。
这盐焗鸡最大的工作量就是开膛破肚拔毛，由于现在正是冬天，气温也低。
再加上大家的手要碰水，其中还得碰凉水，这手都变麻木了，速度自然也就慢了下来。
为了加快进度，沈萍从辣椒坊也调了几个工人过来帮忙拔鸡毛开胸。可是这几位也是生手，速度跟不上，按照这样的速度，还是不行，全都卡在了前边。
后续的工作无法开展，再加上这盐焗鸡，得泡上一个晚上，�
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